Portrait / Plants truffiers Moine
La truffe est un élément incontournable du département du Vaucluse.
Après environ vingt années de passion pour la culture de la truffe et de sa plante hôte (le chêne essentiellement pour notre région), les Plants Truffiers Moine situés à Cabrières-d'Avignon (84) se sont intéressés à la production de plants de chênes truffiers sous mycorhization contrôlée.
Après une documentation et plusieurs stages de formation,
ils se sont spécialisés dans la production de plants de chênes truffiers certifiés par le CTIFL (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes).
Retrouvez les Plants truffiers Moine chaque vendredi matin au Marché Gare & Pépinières de Carpentras.
